EDICION EN STREMING PARA LA FERIA LOCAL SABOREA MAGALLON 2020.
La Feria SABOREA MAGALLON sale fuera de su ámbito local a todo el mundo con una edición online que facilita el acceso a miles de personas, sin importar su ubicación. La dificultad de realizar una Feria de exposición y degustación de productos de nuestra tierra, elaborados en Magallón, en tiempos de pandemia ha fortalecido su presentación fuera de su territorio y ha servido de una experiencia muy atractiva, tanto para el público como para los profesionales participantes.
SABOREA MAGALLON, una iniciativa del activo Ayuntamiento de Magallón, desea poner en valor la actividad de las Bodegas y Almazaras de nuestra población. Así mismo, es un homenaje a viticultores y oleicultores que viven con pasión y esmero el noble oficio la agricultura a través de la historia de la villa. Esta edición destaca los Aceites y Garnachas de Oro, elaborados en las denominaciones de D.O.P. de aceite Sierra de Moncayo (cuya sede está en Magallón) y de D.O.P. de vinos Campo de Borja y con Medallas de Oro de concursos internacionales.
Almazara Magallón fue un activo participante en la cata de sus aceites, con la catas y presentación de un avance de la cosecha de 2020: Pagos La Corona de Olivos Centenarios y Mèlange. Ambos fueron catados por el responsable de la Almazara que destacó sus intensos aromas frutales, a hierbas frescas y frutos secos y un interesante amargor y picor, propios de aceites nuevos. Ambos aceites se elaboran de forma temprana: a finales de octubre y principios de noviembre. Claro está que Olivos Centenarios mostró más complejidad aromática y carácter.
También se cató La Olivera Selección de 2019, que contrastaba con aromas de frutas maduras y notas dulces en cata, que lo hacía muy agradable.
De Bodegas Aragonesas, sociedad participada por Cooperativa de Magallón, se cató la añada de 2017 de FAGUS de Coto de Hayas, medalla de Oro en el Concurso de Garnachas del Mundo.
Enlaces:
Representantes del Ayuntamiento, con su alcalde, el Presidente de la DOP Sierra de Moncayo y de Almazara La Olivera
